煙葉是卷煙生產(chǎn)的原料，其物理特性對(duì)貯存工藝、煙葉加工、卷煙配方設(shè)計(jì)等均有極其重要的影響，是煙葉品質(zhì)、加工性能及經(jīng)濟(jì)性的關(guān)鍵評(píng)價(jià)指標(biāo)，煙葉的力學(xué)特性不僅是其主要物理特性之一，也是判斷煙葉耐加工性能的重要依據(jù)，為使煙葉耐加工性能達(dá)到最佳狀態(tài)，需要對(duì)煙葉的相關(guān)力學(xué)特性進(jìn)行研究．目前，關(guān)于煙葉力學(xué)特性的研究主要集中在煙葉拉力、抗張強(qiáng)度、抗破碎指數(shù)等與煙葉品質(zhì)的相關(guān)性分析方面．隨著卷煙加工工藝水平的不斷提高，相關(guān)技術(shù)人員創(chuàng)新了研究方法，通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀建立了煙葉柔軟性、黏附力、穿透力、剪切力及質(zhì)構(gòu)特性等煙葉力學(xué)特性檢測(cè)方法，豐富了煙葉力學(xué)研究的內(nèi)容。

蘇州保曼TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀又稱物理特性測(cè)試儀，主要通過(guò)模擬人的觸覺(jué)對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)分析，是一種精確的感官量化測(cè)試儀器，質(zhì)構(gòu)儀操作簡(jiǎn)單科學(xué)，不受人為因素干擾，檢測(cè)靈敏度高，不僅可對(duì)樣品的主要物理特性做出數(shù)據(jù)化的表述，還能有效解釋樣品在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及加工過(guò)程中的物性變化．目前，利用質(zhì)構(gòu)儀對(duì)煙葉力學(xué)特性進(jìn)行檢測(cè)，操作簡(jiǎn)單科學(xué)，不受人為因素干擾，檢測(cè)靈敏度高，不僅可對(duì)煙葉、煙草的主要物理特性做出數(shù)據(jù)化的表述，還能有效解釋樣品在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及加工過(guò)程中的物性變化。，為豐富煙葉力學(xué)特性研究?jī)?nèi)容、有效提高卷煙原料利用率等提供理論依據(jù)。